Гарлингтон была гостем в таких телесериалах как «Блюз Хилл стрит», «Закон Лос-Анджелеса», «Розанна», «Золотые девченки», «Друзья», «Милиция Нью-Йорка», «Отчаянные домохозяйки», «Уилл и Грейс», «Клиент всегда мёртв», «Части тела», «Менталист» и «Пригород». У неё были второстепенные роли в «Любовь вдовца», «Западное крыло», «Саутленд», «Убийство» и «Мост». На постоянной базе она снялась в недолго просуществовавших ситкомах Lenny (CBS, 1990-91) и Arresting Behavior (ABC, 1992).
Гарлингтон была исполнительницей сначало утверждена на основную женскую роль в ситкоме «Сайнфелд», но была уволена из шоу после съёмок пилотного эпизода. На большенном экране она появилась в более пятидесяти фильмах, более важные из которых «Психо 2» (1983), «Психо 3» (1986), «Кобра» (1986), «Поле чудес» (1989), «Тихушники» (1992), «Моя жизнь» (1993), «Пик Данте» (1997), «Южноамериканский пирог 2» (2001), «Стоимость ужаса» (2002) и «Больше, чем любовь» (2005).
