Биография
Детство и молодость провел в Харькове. Потом поступил в в Харьковский театральный институт. После окончания института Сытник получил рассредотачивание в Симферопольский драматический театр, но уже через два года его приняли в Харьковский театр музыкальной комедии. В 1962 году ему в Харьков приехал главный режиссёр Свердловского ТМК В. А. Курочкин, он пригласил Сытника в собственный театр. Искрометный комедийный актёр, мастер каскадного амплуа, в Свердловске он сыграл огромное количество ролей, в том числе: Тони в «Принцессе цирка» и Бони в «Сильве» И. Кальмана, барон Розарио в «Чёрном драконе» Д. Модуньо, Жозеф в «Бородатых мальчиках» Н. Минха, Сен-Бриош в «Весёлой вдове» Ф. Легара, Хиггинс в «Моей прелестной леди» Ф. Лоу. Склонность актёра к филигранной наружной отделке роли в особенности внушительно проявилась в воплощённом им виде провинциального телеграфиста Ятя из мюзикла Е. Птичкина «Свадьба с генералом». Особенного мастерства достигнул в роли Бабса из «Тётки Чарлея» О. Фельцмана, которую он играл более 10 лет.
В 1972 году В. Сытнику присвоено звание заслуженного артиста РСФСР. В 1978 году получил звание народного артиста РСФСР.
В 1990 году ушел из театра, возвратившись в 1992 году, чтоб исполнить роль Озгуда Филдинга III в спектакле «В джазе только девушки». Потом был директором и художественным управляющим Театра оперетты «Волшебное ревю».
Известен как живописец по костюмчикам, театральный живописец, знаток истории моды. Без помощи других сделал тыщи театральных костюмов для собственных спектаклей. В качестве художника-постановщика оформил несколько спектаклей в театрах Свердловска. Виртуозный исполнитель романсов.
Супруг заслуженной артистки Рф А. Виноградной, с которой много и удачно выступал в дуэте.
Награждён орденом Почёта (2006).