Биография
Итати Кантораль Зукки родилась 13 мая 1975 года в Мехико (Мексика) в семье музыканта Роберто Кантораля (англ.)русск. (1935—2010) и актрисы Итати Зукки. У Итати есть брат — музыкант Хосе Кантораль.
Итати дебютировала в кино в 1986 году, сыграв роль в сериале «Сеть». Всего Кантораль сыграла в 33-х фильмах и сериалах. Также является продюсером.
В 1999—2004 года Итати была замужем за актёром Эдуардо Сантамарина (англ.)русск. (род.1968). В этом браке Кантораль родила сыновей-близнецов — Хосе Эдуардо Сантамарина и Роберто Мигель Сантамарина (род.2001).
С 31 июля 2008 года Итати замужем во 2-ой раз за продюсером Карлосом Альберто Крузом. В этом браке Кантораль родила собственного третьего ребёнка — дочь Марию Итати Круз (род.09.10.2008).